A Rota da Queijada e do Travesseiro é um evento gastronômico tradicionalmente realizado na cidade de Sintra, em Portugal. Promovido pelo famoso guia de viagens Time Out Lisboa, esse evento tem como objetivo celebrar duas iguarias locais: a queijada e o travesseiro.
História da Rota da queijada e do travesseiro – Time Out Lisboa
A tradição da produção de queijadas e travesseiros em Sintra remonta ao século XV, quando foi criada a Receita Original da Queijada de Sintra. Esses doces eram preparados pelas freiras do Convento dos Capuchos e eram vendidos para levantar fundos para a comunidade carente da região.
Com o passar dos anos, a receita foi sendo aprimorada e se tornou um dos principais atrativos turísticos de Sintra. Atualmente, esses doces são considerados patrimônios culturais e gastronômicos da região, sendo um motivo de orgulho para os habitantes locais.
Quando é a data da Rota da queijada e do travesseiro – Time Out Lisboa
A Rota da Queijada e do Travesseiro ocorre todos os anos, geralmente no mês de maio. No entanto, a data exata pode variar de acordo com o calendário do evento e pode ser conferida no site oficial do Time Out Lisboa.
Importância da Rota da queijada e do travesseiro – Time Out Lisboa
Além de promover as deliciosas queijadas e travesseiros de Sintra, a Rota também tem uma grande importância cultural e econômica para a região. O evento atrai milhares de turistas todos os anos, movimentando a economia local e promovendo a divulgação da cidade e de seus produtos artesanais.
Além disso, a Rota da Queijada e do Travesseiro resgata e preserva uma tradição centenária, mantendo viva a história e a cultura de Sintra.
Celebração da Rota da queijada e do travesseiro – Time Out Lisboa
A celebração da Rota da Queijada e do Travesseiro é feita com uma série de eventos gastronômicos, culturais e turísticos. Dentre as atividades oferecidas pelo Time Out Lisboa, destacam-se as degustações de queijadas e travesseiros, visitas aos locais de produção dos doces, workshops sobre a história e o preparo dessas iguarias, entre outros.
Além disso, durante o evento, os restaurantes e cafés de Sintra oferecem menus especiais, com pratos que incluem as famosas queijadas e travesseiros.
Fatos sobre a Rota da queijada e do travesseiro – Time Out Lisboa
– A Rota da Queijada e do Travesseiro foi criada em 2011 pelo guia Time Out Lisboa e, desde então, tem sido um grande sucesso.
– As queijadas de Sintra são doces feitos com queijo fresco, ovos, açúcar, farinha e canela. Já os travesseiros são feitos com massa folhada e recheio de amêndoas.
– A receita original das queijadas é mantida em segredo pelas famílias que produzem esses doces há gerações.
– Alguns dos locais mais famosos e tradicionais para se comprar queijadas e travesseiros em Sintra são a Casa do Preto, a Casa Piriquita e a Adega das Areias.
– A Rota da Queijada e do Travesseiro também oferece atividades para crianças, como oficinas de culinária e pintura.
– Além das queijadas e travesseiros, outros produtos típicos da região, como o pastel de nata, também são celebrados durante o evento.
Conclusão
A Rota da Queijada e do Travesseiro – Time Out Lisboa é uma oportunidade única para conhecer e apreciar as delícias gastronômicas de Sintra. Além disso, o evento oferece uma imersão cultural e uma oportunidade para desfrutar da beleza e do encanto dessa cidade histórica. Se você é fã de doces ou está em busca de uma experiência gastronômica autêntica, não deixe de participar da Rota da Queijada e do Travesseiro.
