Quando pensamos em comidas brasileiras, é difícil não se lembrar de uma das comidas de rua mais amadas e populares do país: a coxinha. Esse salgado em formato de coxa de galinha, recheado com frango desfiado e catupiry, é uma paixão nacional. Mas, você já ouviu falar de uma versão doce dessa iguaria? Conheça agora o travesseiro de presunto e queijo frito: a famosa coxinha real.
História do travesseiro de presunto e queijo frito
A coxinha real surgiu em meados dos anos 90, em Curitiba. Foi criada pelo salgadeiro Walter Carbonar, que buscava inovar e trazer algo novo para o mercado de salgados. Inspirado na coxinha tradicional, ele decidiu criar uma versão doce do salgado, utilizando uma massa especial, recheada com presunto e queijo e frita em imersão em óleo quente.
A ideia era combinar o sabor e textura crocante do presunto e queijo empanado com a massa macia e saborosa da coxinha. E o resultado foi um sucesso! Rapidamente, a coxinha real se tornou um dos salgados mais vendidos da cidade e conquistou o paladar dos brasileiros.
Data do travesseiro de presunto e queijo frito
Não há uma data específica para celebrar o travesseiro de presunto e queijo frito, já que ele pode ser encontrado e apreciado o ano inteiro. Sua popularidade cresceu tanto que muitas empresas começaram a produzir a coxinha real em larga escala, permitindo que ela fosse consumida em diferentes ocasiões e celebrações.
Importância da coxinha real
A coxinha real não é apenas uma comida de rua, mas uma verdadeira paixão nacional. Seu sabor irresistível conquistou pessoas de todas as idades e, até mesmo, ganhou espaço em eventos sofisticados, como casamentos e festas. É uma opção saborosa e prática para quem busca um lanche rápido e saboroso.
Além disso, a coxinha real também se destaca por sua versatilidade e criatividade. Com o tempo, novas versões e sabores surgiram, como a coxinha de chocolate, que combina a massa crocante com o doce do chocolate. É um salgado que permite inúmeras combinações e adaptações, mostrando que a criatividade e inovação são características marcantes da culinária brasileira.
Celebrações da coxinha real
Embora não haja uma data específica para celebrar a coxinha real, esse salgado é uma presença marcante em diferentes celebrações. Pode ser encontrado em festas de aniversário, chás de bebê, eventos empresariais e até mesmo em festas juninas. É um salgado que combina com qualquer ocasião e sempre é bem-vindo pelos convidados.
Fatos sobre a coxinha real
Além de ser uma das comidas de rua mais populares do Brasil, a coxinha real também conquistou o mundo. É possível encontrar esse salgado em alguns países, como Estados Unidos, Portugal, Espanha e Japão, onde é conhecido como “coixinha de queijo” ou “salgado de queijo crocante”.
Além disso, a coxinha real também tem um lugar de destaque na culinária brasileira. Em 2007, a cidade de Curitiba criou até mesmo uma lei para proteger o nome “coxinha real”, garantindo a qualidade e autenticidade desse salgado tão amado pelos brasileiros.
Conclusão
A coxinha real é muito mais do que um salgado de rua. É um símbolo da culinária brasileira, que conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. Seu sabor irresistível, combinado com sua versatilidade e criatividade, tornam esse travesseiro de presunto e queijo frito um verdadeiro queridinho dos brasileiros.
Perguntas Frequentes
1. Qual é a origem da coxinha real?
A coxinha real foi criada em Curitiba, no Paraná, pelo salgadeiro Walter Carbonar em meados dos anos 90.
2. Qual é o recheio da coxinha real?
O recheio tradicional da coxinha real é feito com presunto e queijo, mas existem outras versões, como a de chocolate.
3. Qual é a importância da coxinha real na cultura brasileira?
Além de ser um salgado
